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料理やお菓子をつくると集中できる時間がおうち時間のストレスや不安の解消に役立ちますし、なにより食べて美味しいのは嬉しいですよね！！
ぜひ参考にしてみてください。
この記事の目次
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家でできる「料理・菓子」の趣味・習い事
料理・菓子の習い事で食材や調理法の知識と技術を学ぶと、日々の献立のレパートリーを増やすことが出来ます。
また、一度学ぶとずっと生活に役立てることができるところも料理・菓子の趣味・習い事の魅力です。
なにより美味しいものを食べる・食べてもらうことは楽しいですし、喜んでもらえるところも嬉しい趣味・習い事です。
1.パンづくり
パンづくりの概要
オーブンさえ用意すれば、家でパンをつくることはそれほど難しくありません。
自分好みの味や食感で、焼きたてのパンが食べられることから、パンづくりを趣味にされる方が大勢いらっしゃいます。
パンづくりの魅力
- 焼きたての美味しいパンが食べられる。
- 添加物の入っていないパンがつくれる。
- 友人・家族にプレゼントしやすい。
パンづくりに必要な道具
小麦粉・イースト・水・塩のほか、砂糖・バター・牛乳・卵。ボウル、はかり、オーブン。
パンづくりを始めるときの費用
材料はスーパーですべて揃えられる。
パンがつくれるオーブンは５～１０万円程度。
パンづくりの趣味・習い事を活かした転職
- ベーカリー・パン店・洋菓子店・ケーキ店
- 手づくりパン教室
- 食関連ライター
パンづくりに関連した資格
手作りパンソムリエ資格は、パンの歴史・世界のパン・日本のパン、パンの材料と製法、パンの分類、パンのづくりの道具とつくり方など、パンに関する幅広い知識を持っていると証明される資格です。
手作りパンに関するあらゆる知識が身に付き、飲食業界にお勤めの方はもちろん、健康的な無添加オーガニックの自家製パンを生活に取り入れたい方にも人気の資格です。
ベーカリーパティシエ資格は、パンの種類・製法に関する幅広い知識を持ち、パン作りの実践的な手順やポイントについての技能を持つことを証明する資格です。
資格の取得後には、ご自宅でのより本格的なパン作りを実践したり、講師としてパン教室を開くこともできる講師資格です。
パンスペシャリスト資格はパンの種類や製法・工程、またパン屋さんの開業までのパンに関する総合的な知識とスキルが身に付いていることを証明できる資格です。取得に必要な学習から資格試験の受験まで、スマホで完結で取得できるところが特長です。
パンづくりの趣味・習い事におすすめのオンライン講座・総合サイト
1お菓子・パンづくりの総合サイト！レシピも材料も
2スマホでWEB受講＆WEB試験で資格取得
3手作りパンの初心者が基礎から実践まで学べる
パンづくりをもっと詳しく
趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
2.洋菓子づくり
洋菓子づくりの概要
洋菓子は西洋に起源をもつお菓子の総称で、ケーキ・クッキーなど小麦粉・バター・牛乳・卵・果物などを材料としてつくります。
洋菓子づくりの魅力
- 食べておいしく、つくるのも楽しい。
- 友人・家族にプレゼントできて楽しい。
- 最初はプリン！卵・牛乳・砂糖だけでつくれる。
洋菓子づくりに必要な道具
ボウル・泡だて器のほか、はかり・計量カップ・ふるいなど。
洋菓子づくりを始めるときの費用
洋菓子づくりに必要な材料はスーパーで揃えることができます。必要な道具は100円ショップで揃えられます。
洋菓子づくりの趣味・習い事を活かした転職
- お菓子店・ケーキ店・洋菓子店
- お菓子教室講師・インストラクター
- 食関連ライター
洋菓子づくりに関連した資格
- 製菓アドバイザー
- お菓子作りパティシエ
- スウィーツ・スペシャリスト
- スイーツコンシェルジュ
- 菓子製造技能士
- 製菓衛生師
洋菓子づくりにおすすめサイト
1お菓子・パンづくりの総合サイト！レシピも材料も
洋菓子づくりをもっと詳しく
趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
3.漢方薬膳
漢方薬膳の概要
漢方は中国古来の医療法を基に、日本で独自に発展した伝統的な医療法で、いわゆる東洋医学です。
食材のもつこうした作用をうまく活用し、疾病や疲労の予防・治療・回復や、老化防止に役立てるのが、漢方薬膳料理の特長です。
漢方薬膳の魅力
- 自分や家族の健康や美容に活かせる。
- 料理のレパートリーが広がる。
- 東洋医学の専門的な知識を身に付けられる。
漢方薬膳の趣味・習い事を活かした転職
- 薬膳料理店スタッフ
- 飲食店スタッフ
- 漢方薬剤師
- 食品メーカー
- 飲料メーカー
- 製薬関連企業
- 美容・エステ関連サロンスタッフ
- 薬膳セミナー講師
- 薬膳インストラクター
漢方薬膳に関連した資格
薬膳漢方マイスター資格は薬膳料理の実践的なレシピや日々の食事に活かせる知識とスキルを身に付けていることを証明できる資格です。
美容や健康にアプローチできる理論や料理への活用や、食以外への活用法などを幅広く身に付けられ楽しみながら薬膳の考え方を生活に取り入れることができるようになります。
漢方薬膳の習い事におすすめのオンライン講座・通信教育講座ランキング
1スマホでWEB受講＆試験で薬膳漢方の資格取得
2初心者から基礎から実践まで習得！２資格取得
趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
4.和食
和食の趣味・習い事の概要
和食の習い事は、ご家庭の食卓で美味しいお料理を楽しむことが出来るようになります。
和食の基本である出汁（だし）の取り方をはじめ、ご飯・山菜・味噌・魚の焼き方といった和食の基本を学べば、つくれる献立も豊富に。
和食の趣味・習い事の魅力
- 和食を学ぶと美味しい料理で家族や人を笑顔にできる、学びがいのある趣味・習い事です。
- 四季折々の旬の食材を活かした料理を食卓に並べられます。
- 和食の知識と技術は、長い伝統でつくられたもので、一度身に付けると一生楽しめます。
和食の趣味・習い事を活かした転職
- 旅館・ホテルなど宿泊施設
- 懐石料理店など飲食店
- テイクアウト店の販売スタッフ
- 和食講師
- 和食インストラクター
和食に関連した資格
和食ソムリエ資格は和食に関する基本的な知識・技術・技能・スキルを有していることが認定される資格です。資格取得後はカルチャーセンターや自宅での講師活動に活用できます。
例えば、だしの種類・和包丁などの必要な道具の種類や扱い方、煮物など和食料理に関する知識とスキルを有していることが証明されます。
日本料理ソムリエ資格は、日本料理に関する知識を有しており、さらにその知識を教える講師として認定される資格です。
季節に合わせた和食・日本料理に関するレシピの構築、懐石料理に関する知識・レシピの構築のスキルを証明できる資格です。
和食を基本から実践まで家で勉強できるおすすめの通信教育講座
1初心者が和食の基礎から学べて資格取得まで
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
5.洋食
洋食の趣味・習い事の概要
洋食を趣味の習い事にすると、日々の食卓で美味しい料理を楽しむことが出来るようになります。
日本独自に発展した西洋風料理である「洋食」は、オムライス・ハンバーグ・ビーフシチュー・ステーキ・ハヤシライスなど日本の食卓に数多く並んできましたし、好まれる方の多い料理です。
洋食の趣味・習い事の魅力
- 洋食を学ぶと美味しい料理で家族や人を笑顔にできる、学びがいのある趣味・習い事です。
- 日々の献立を幅を広げることができる。
- 洋食の知識と技術は、日本独自に発展した伝統でつくられており、一度身に付けると一生楽しめます。
洋食の趣味・習い事を活かした転職
- 旅館・ホテルなど宿泊施設
- 洋食料理店など飲食店
- テイクアウト店の販売スタッフ
- 洋食講師
- 洋食インストラクター
洋食に関連した資格
洋食を趣味・習い事として始めるのにおすすめの通信教育講座
1洋食を初心者が基礎から実践まで習得できる通信講座
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
6.介護食
介護食の概要
介護食の習い事は、高齢者など要介護者とのコミュニケーションを図りながら、「楽しい食事」をできるようになる知識とスキルを身に付けることができます。
また、介護食の学びを通じて高齢者向けだけでなく、幼児期から高齢期までの年代を問わない、食事を行う上で必須とされる「安全・栄養・嗜好」の3条件を学ぶことができます。
介護食の魅力
- 自分や家族のライフステージに合わせた「楽しい食事」ができるようになる。
- 高齢者の食事に関するトラブルにも落ち着いて対処できるようになる。
- 健康状態に合せた栄養バランスや献立を考えられる知識と知恵が身に付く。
介護食の趣味・習い事を活かした転職
- 介護施設
- 病院などの医療施設
- 給食・配食業者
- 介護食プランナー
介護食に関連した資格
介護食コンサルタント資格は介護食に関する正しい知識とスキルを修得していることを証明できる資格です。
相手の状態に合せた介護食の調理・食べ方など様々な面から介護の場面を支えることができるプロフェッショナルとして活躍することができます。
介護食におすすめ通信教育で習い事
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
7.イタリアン
イタリアンの趣味・習い事の概要
イタリアンの魅力は、健康に良いとされる魚介類や野菜、ニンニク、オリーブオイル、ハーブ、ワインなどの食材を使った料理であるところです。
イタリアンの趣味・習い事の魅力
- イタリアンを学ぶと美味しい料理で家族や人を笑顔にできる、学びがいのある趣味・習い事です。
- 献立の幅を広げたい主婦の方、料理を趣味にしたい方におすすめの習い事です。
- イタリアンの習い事で身に付く知識と技術はを一度身に付けると、一生楽しむことができます。
イタリアンの趣味・習い事を活かした転職
- イタリアン料理店など飲食店
- 旅館・ホテルなど宿泊施設
- テイクアウト店の販売スタッフ
- イタリアン講師
- イタリアン・インストラクター
イタリアンに関連した資格
イタリアンにおすすめ通信教育で習い事
1イタリアンが基本から身に付く通信教育講座
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
8.アイシングクッキー
アイシングクッキーの概要
アイシングクッキーとは、クッキーの上にカラフルにデコレーションされたもの。
アイシングとは砂糖と卵白を混ぜてつくったクリーム。文字も書けてプレゼントにも最適で人気です。
アイシングクッキーの魅力
- かわいくてキレイなお菓子が作れて、楽しい。
- 大切な人に伝えたい想いを表現しやすいお菓子。
- 誕生日、結婚・出産祝い、クリスマス・バレンタインなどのイベントのプレゼントに喜ばれる。
アイシングクッキーに必要な道具
乾燥卵白・粉糖・ヘラ・マスキングテープ・OPP・アイシングカラー・ピンセットなど
アイシングクッキーを始めるときの費用
初心者は、必要なモノがセットで4,000円程度から。
アイシングクッキーの趣味・習い事を活かした転職
- 菓子店・ケーキ店
- カフェ店
- アイシングクッキー製造スタッフ
- アイシングクッキー教室開業・販売
- 食関連ライター
アイシングクッキーに関連した資格
アイシングクッキーマイスター資格はアイシングクッキーづくりに必要な知識とスキルを幅広く身に付けていることを証明できる資格です。
アイシングクッキーのおすすめオンラインレッスン
1アイシングクッキーの知識と技術をスマホで学べる
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
9.中華料理
中華料理の趣味・習い事の概要
中華料理を趣味の習い事にすると、ご家庭の食卓で美味しいお料理を楽しむことが出来るようになります。
広大な中国大陸で生まれた中華料理は、さまざまな食材を使うことが出来て、日々の献立の幅が広がります。
中華料理の趣味・習い事の魅力
- 中華料理を学ぶと美味しい料理で家族や人を笑顔にできる、学びがいのある趣味・習い事です。
- 豊富な食材を使ってつくる中華料理を食卓に並べられ、献立の幅が広がります。
- 中華料理の知識と技術は、長い伝統でつくられたもので、一度身に付けると一生楽しめます。
中華料理の趣味・習い事を活かした転職
- 旅館・ホテルなど宿泊施設
- 中華料理店など飲食店
- テイクアウト店の販売スタッフ
- 中華料理講師
- 中華料理インストラクター
中華料理に関連した資格
中華料理におすすめ通信教育で習い事
1中華料理の初心者が基礎から習得できる通信教育講座
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
10.コールドプレスジュース
コールドプレスジュースの概要
コールドプレスジュースは、水や牛乳を加えずに野菜果物を搾った果汁だけでつくる野菜果物100%ジュースです。
スロージューサーという低速で回転するスクリューで、ゆっくりと搾り出していくことで、摩擦熱や空気による酸化から栄養素を守って、栄養豊富な野菜果物ジュースをつくることができます。
コールドプレスジュースの魅力
- 栄養を豊富に含んだ100%ジュースで美容・健康に効果、肌の調子・体調が良くなる。
- 野菜果物のオリジナルレシピで、自分好みの味と栄養で楽しめる。
- ジュースクレンズ・ファスティングにも。
コールドプレスジュースに必要な道具
スロージューサー
野菜・果物
コールドプレスジュースを始めるときの費用
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コールドプレスジュースにおすすめ通信教育で習い事
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
11.和菓子づくり
和菓子づくりの概要
日本独自のお菓子である和菓子。和菓子づくりは、あんづくりから始まります。
家でつくるイメージの少ない和菓子だけに、プレゼントで喜ばれます。
和菓子づくりの魅力
- 美味しく食べられて、季節感のある和菓子づくりが楽しい。
- 友人・家族にプレゼントすると喜ばれる。
- すべてが手作業で集中した作業がストレス解消に。
和菓子づくりに必要な道具
卵、上白糖、白あん、水、薄力粉、三角べら、など。
和菓子づくりを始めるときの費用
和菓子づくりに必要な材料・道具はスーパーで揃えることができます。
和菓子づくりの趣味・習い事を活かした転職
- 和菓子店・和菓子職人
- 菓子製造メーカー
- 和菓子づくり教室
和菓子づくりに関連した資格
和菓子づくりにおすすめ通信教育で習い事
1和菓子の初心者が基礎から実践まで学べる通信教育講座
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趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
12.料理
料理の趣味・習い事の概要
料理を趣味にすると、美味しい料理が家でできるようになるだけでなく、節約にもつながります。
バランスの良い食事を心がけるようになって健康的な生活にもつながります。
料理の趣味・習い事の魅力
- 料理は段取りが多く、集中力を鍛えるのに役立ちます。身に付いた段取り力は日常や仕事にも活きてきます。
- 食材の知識が自然について、バランスの良い食事に意識が向き健康的な食生活が送れるようになります。
- 友人・家族などに美味しい手料理を料理をふるまうことで喜んでもらえます。
料理の趣味・習い事に必要な道具
包丁、まな板、フライパン、おたま、計量カップ、鍋、菜箸、など。
料理の趣味・習い事を始めるときの費用
最初は、道具はすべて100円ショップで、食材はスーパーで揃えることが出来ます。
料理の趣味・習い事を活かした転職
- 飲食店
- 弁当店
- 給食施設
- 保育園、介護施設など
料理に関連した資格
- 食生活アドバイザー
- 食育アドバイザー
- 食育インストラクター
- 食育指導士
- 食生活アドバイザー
- 薬膳コーディネーター
- フードコーディネーター
- 調理師
- 管理栄養士
- ほか、多数
料理をもっと詳しく
趣味・習い事カテゴリ 料理・菓子
家でできる料理・お菓子づくりの習い事でリフレッシュ
家でできる「料理・お菓子」づくりの趣味、習い事のおすすめ６種類をご紹介しました。
料理やお菓子づくりの趣味・習い事は、作業中の集中した時間がストレスの解消につながりますし、食べれば美味しくて楽しめて、家族や友達に振る舞えば喜んでもらえてうれしい趣味です♪
長引くおうち時間に料理・菓子づくりの習い事はおすすめ♪
おうち時間も長くなって、うまくストレスを解消できない人も増えてきています。
可愛らしいお菓子や、美味しい料理ができると気持ちが晴れやかになるモノですよ♪
また、なかなか一緒に会食する機会が持ちにくい今だからこそ、ちょっとした手作りのお菓子をプレゼントしても喜ばれます。
ぜひ、「料理・お菓子」づくりの家でできる趣味・習い事でリフレッシュして、息抜きしながら、このコロナ騒ぎを穏やかに乗り切りましょう！
