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漢方は中国古来の医療法を基に、日本で独自に発展した伝統的な医療法で、いわゆる東洋医学です。
食材のもつこうした作用をうまく活用し、疾病や疲労の予防・治療・回復や、老化防止に役立てるのが、漢方薬膳料理の特長です。
この記事の目次
漢方薬膳を趣味・習い事として始めると？
「医食同源」という言葉を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。
薬膳は漢方の考え方に基づいて、食材が持つ「体を温める」「冷やす」「巡らせる」「余計なものを排出させる」といった作用を組み合わせてつくる食事のことです。
東洋医学に基づいた薬膳料理は、副作用などの心配が少なく、ゆるやかに健康を維持してく穏やかな効果が特長。
シニア・高齢者からお子さままで、健康維持のために安心して日常のお料理に取り入れることができます。
日常の食生活に活かせる漢方薬膳の知識とスキル
「寒くなってきたから、免疫力をアップさせる薬膳料理で風邪予防に役立てよう」といった、日々の料理で家族と自分の健康をサポートできます。
食事をすることも、病気を治すことも、同じくらい大切だとする考え方で、医療の分野や介護の分野でも、漢方と薬膳料理への関心は高まっています。
漢方薬膳を習い事として勉強することの魅力って？
漢方薬膳を習い事として勉強することで、生活の様々なシーンに役立てることが出来ます。
自分や家族の健康や美容に活かせる。
漢方薬膳の知識を習い事として勉強することで、ご家族の健康や美容に活かした献立で料理がつくれるようになります。
「子どもに食べさせるのに安心？」「両親の健康が心配」「最近、ちょっとメタボ気味？」といった日々の料理への疑問を、漢方薬膳の正しい知識を身に付けることで解消できるところが魅力です。
お子さまやご両親、ご家族の健康状態や季節に合せた、健康的な食材を選んで活かすスキルが身に付きます。
料理のレパートリーが広がる。
漢方薬膳を習い事として身に付けると、体調やメンタルなどの症状にあわせた薬膳料理のレシピを勉強することができます。
毎日の食事にスグに活かせて、料理のレパートリーの幅を広げることが出来るようになることも、漢方薬膳の魅力です。
また、食材に関する知識を漢方・薬膳の観点から身に付けることができますので、なんとなくしていた普段のお買い物も、家族や自分の健康を考えながら楽しくできます。
東洋医学の専門的な知識を身に付けられる。
漢方薬膳を習い事にすることで、漢方に代表される東洋医学の専門的知識が身に付くところも魅力です。
「気／血／水」「陰／陽」のバランスを基準とする東洋医学の考え方は、薬膳料理に活かせるだけでなく、さまざまな体調管理・健康管理に活かすことができます。
体調だけでなくメンタルな不調にも東洋医学の考え方は活かせるとされていて、ストレスを溜めず元気に生活するのにも役立てることができるのも大きな魅力です。
- 自分や家族の健康や美容に活かせる。
- 料理のレパートリーが広がる。
- 東洋医学の専門的な知識を身に付けられる。
漢方薬膳の習い事を始めるには？
漢方薬膳の習い事を始めたいときには、専門的な書籍やレシピ本も販売されていて独学で始めることも出来ます。
ただ、奥深い漢方の考え方に基づいた漢方薬膳料理は専門書を読むだけでは分かりにくいというという方も多く、しっかりと生活に活かしたいという方にはオンライン講座や通信教育講座の利用がおすすめです。
初心者でも分かりやすく順を追って勉強できて、実際に役立つ食材や調理法、生活法まで身に付けられて、本当に理解して普段の食事に漢方薬膳の考え方を取り入れられるようになります。
また、分からないことがあれば自由に質問できて、丁寧に勉強を進めることができるところもオンライン講座・通信教育講座のメリットです。
漢方薬膳の習い事におすすめのオンライン講座・通信教育講座ランキング
漢方薬膳を初心者が基礎から学び始めるのにおすすめのオンライン講座・通信教育講座をご紹介します。
家事や育児、仕事の合間のスキマ時間をうまく活用できて、自分のペースで勉強できるところが、オンライン講座・通信教育講座のメリットです。
また、学習を進めれば漢方薬膳に関する資格の取得もできて、長く生活や仕事に活かすことが出来るようになります。
1スマホでWEB受講＆試験で薬膳漢方の資格取得
おすすめポイント
美容や健康に役立てることができる漢方薬膳を基礎から実践まで、スマホで学べるオンライン講座です。
formie(フォーミー)は、従来の通信教育講座よりもっと手軽に、役立つ資格取得できるオンライン通信資格サービスとして人気です。
スマホがあればいつでも勉強できるので、通勤通学など電車での移動時間や家事の合間など、まとまった勉強時間が取れなくても自分のペースで勉強することが出来ます。
口コミ・レビュー
20代 女性
「薬膳」の難しく苦くて美味しくなさそうなイメージとは違う、身近な食材でおいしい薬膳をこの講座で学ぶ事ができました！私のお勧めは蜂蜜。風邪や胃炎にも効果が高く、薬膳料理として食材の煮込みのポイントに入れるだけでメリットがあります。こうやって自信を持って人に伝えられるのも資格取得したおかげ！本当におすすめです！
20代 女性
薬膳や漢方は全く初心者だった私ですが、 わかりやすいテキスト のおかげで薬膳料理も難なく取り入れられるようになりました！今私はむくみがひどい「水滞」の傾向が強いので「利水滲湿類」のものをよく取り入れています。 子供にも安心な食事を作れる し、本当に受講してよかったです！
30代 女性
食の勉強は初めてでしたが、体の中から健康になる歴史ある東洋医学の薬膳を学ぶことができました。理論に基づいた正確な調理と食材選びは、私にとっても一生ものの知識です。体質改善・内部からの健康、精神的な改善も含め学んだ素晴らしいメソッドを発信していきたいです。
2初心者から基礎から実践まで習得！２資格取得
おすすめポイント
漢方の基礎から家で学べる通信教育講座です。
１日30分と短時間の勉強で約半年で、漢方薬膳の基礎から実践まで身に付けることが出来るようにカリキュラムが組まれていて、無理なく自分のペースで勉強することが出来ます。
口コミ・レビュー
100％自然由来というのがサプリとかより体に良さそうで、薬膳鍋から漢方にハマりました。講座を受講した事で、普段の生活で自分の体調に合わせて取り入れることが出来る様になりました。
体の中から美しくなりたくて、思い切って申し込みました！教材はとっても分かりやすいし丁寧にフォローしてくれるので、本当に学んで良かったです！薬膳の知識もとっても身につきました！
婦人病を患いってから漢方薬にお世話になっています。私には漢方が合っているらしくみるみるうちに回復。漢方薬にはたくさんの効能、効果があることを知り、みんなにも薦めています。
漢方薬膳に興味のある人がチェックしている料理・菓子の趣味・習い事
料理・菓子の習い事で食材や調理法の知識と技術を学ぶと、日々の献立のレパートリーを増やすことが出来ます。
また、一度学ぶとずっと生活に役立てることができるところも料理・菓子の趣味・習い事の魅力です。
なにより美味しいものを食べる・食べてもらうことは楽しいですし、喜んでもらえるところも嬉しい趣味・習い事です。
漢方薬膳の趣味・習い事をより楽しく役立てるには？
漢方薬膳を専門的に学んで正しい知識を身に付ければ、セミナー講師活動などの副業やプチ開業にも役立てることが出来ます。
近年の健康志向から、漢方薬膳に対する需要は高まっており関連した業種への転職や再就職に役立てることもできます。
習い事を続けてより楽しむモチベーションとしても、しっかりとした正しい知識と技術を身に付けている証明としても、資格取得もおすすめです。
漢方薬膳の趣味・習い事を活かした転職・副業・プチ開業
- 薬膳料理店スタッフ
- 飲食店スタッフ
- 漢方薬剤師
- 食品メーカー
- 飲料メーカー
- 製薬関連企業
- 美容・エステ関連サロンスタッフ
- 薬膳セミナー講師
- 薬膳インストラクター
漢方薬膳に関連した資格
薬膳漢方マイスター資格は薬膳料理の実践的なレシピや日々の食事に活かせる知識とスキルを身に付けていることを証明できる資格です。
美容や健康にアプローチできる理論や料理への活用や、食以外への活用法などを幅広く身に付けられ楽しみながら薬膳の考え方を生活に取り入れることができるようになります。
